最佳答案海绵蛋糕和戚风蛋糕:降温后用保鲜膜包覆起来 , 放进保鲜袋或保鲜盒中 , 冷藏可保存5-7天 , 冷冻可保存1个月左右 , 食用前先解冻回温 。鲜奶油蛋糕:密封冷藏可保存2-3天 。磅蛋糕、玛德琳、费南雪:这类重奶油的糕点属于常温蛋糕可常温密封保存 , 夏天可保存3-4天 , 冬天可保存5-7天 。【糕点能放几天】
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1、海绵蛋糕和戚风蛋糕:降温后用保鲜膜包覆起来 , 放进保鲜袋或保鲜盒中 , 冷藏可保存5-7天 , 冷冻可保存1个月左右 , 食用前先解冻回温 。
2、鲜奶油蛋糕:密封冷藏可保存2-3天 。
3、磅蛋糕、玛德琳、费南雪:这类重奶油的糕点属于常温蛋糕可常温密封保存 , 夏天可保存3-4天 , 冬天可保存5-7天 。
糕点的保存方法:
1、磅蛋糕、重油蛋糕类:可以密封冷藏或放入冷冻室保存 , 大约可以保存2-3个月时间 , 冰箱取出直接解冻回温 , 或再微波稍微加热就会回复口感 。
2、戚风蛋糕类:秋冬室温可以保存3-5天 , 夏天室温可以保存2-3天 , 密封冷藏室保存约7-10天 , 密封冷冻室保存约2-3个月 , 吃之前解冻回温即可 。
3、海绵蛋糕类:秋冬室温约可以保存3-5天 , 夏天室温约可以保存2-3天 , 密封冷藏室保存约7-10天 , 密封冷冻室保存约2-3个月 , 吃之前解冻回温即可 。
4、轻乳酪蛋糕:轻乳酪蛋糕必须密封冷藏室保存 , 大约可以保存5-7天 , 密封冷冻大约可以保存2-3个月 , 吃之前放入冷藏解冻 。
5、乳酪蛋糕:轻乳酪蛋糕必须密封冷藏室保存 , 大约可以保存8-10天 , 密封冷冻大约可以保存2-3个月 , 吃之前放入冷藏解冻 。
6、蛋糕卷:蛋糕卷中间夹馅若为奶油糖霜 , 秋冬室温可以保存3-5天 , 夏天室温月可以保存2-3天 , 密封冷藏保存约5-7天 , 密封冷冻保存2-3个月 。
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