西米露要煮多久 西米露需要煮多久

西米露要煮10-20分钟 , 具体时间还需要根据西米露的量来定 。煮西米露时需要要先把锅里的水烧开 , 然后再把西米放进去煮10-20分钟左右 , 在煮的时候要注意经常搅拌 , 防止粘在一起 。把火关闭后 , 不要立刻开锅盖 , 盖盖子焖20分钟左右 , 等西米变透明就可以出锅了 。

西米露要煮多久 西米露需要煮多久


什么是西米西米是由棕榈树类的树干、树身(茎)加工 , 通过机械处理 , 浸泡 , 沉淀 , 烘干制成的可食用淀粉 。西米产于马来群岛一带 , 西米质净色白者名真珠西谷 , 白净滑糯 , 营养丰富 , 一般人群都可以食用 。西米可以做的饮品很多 , 比如木瓜西米羹、芋泥西米露、西米奶茶、椰汁西米露、银杏西米露、芒果西米露、杨枝甘露、猕猴桃西米羹等 。
西米露要煮多久才熟在正常情况下 , 西米露的量不是很多的时候 , 通常需要煮10到20分钟就可以成熟 , 但是特别需要注意的是 , 制作过程当中火候的控制 。在做西米露的过程中 , 必须要将水烧开 , 然后再将准备好的西米放入锅中 。西米量的多少是控制西米煮沸时间的主要因素 。
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西米露怎么做准备材料:西米200克;水2000克 。
1、取出准备好的西米备用 。
【西米露要煮多久 西米露需要煮多久】2、水沸腾后放入西米 , 西米边缘变透明时容易粘锅 , 进行搅拌 。
3、中间还有一点点白色的时候可以关火 , 焖至打开盛起来没有白点 。
4、焖好的西米捞出冲洗一下黏稠 , 倒入冰水浸泡10-15分钟后拿出西米即可 。
煮西米露的注意事项1、煮西米时要沸水下锅 , 沸水煮开后 , 充分搅拌 , 这时西米会慢慢变得透明 , 而且不容易粘底 。
2、西米是人工米 , 质地比较疏松 , 所以煮前不要用冷水泡 , 可以用热水泡一会 , 这样西米的外表面因为温度足够而半熟 , 从而使得后期煮时西米能够保持原形 。
3、煮好的西米最好马上放入冰水中投凉 , 保持滑Q的口感 。

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