泡菜水变浑浊了怎么办

泡菜水变浑浊了可以将表面的白色泡沫撇去 , 或是将泡菜取出放入新水新腌料里 。泡菜水变浑浊了可能是因为储存泡菜缸的地方温度过高 , 或者是泡菜中有会掉色的蔬菜 , 如果没有变质腐烂有异味 , 就是可以食用的 。
泡菜水变浑浊的处理方法

泡菜水变浑浊了怎么办


1、处理方法
泡菜水变浑浊了可以将表面的白色泡沫撇去 , 或是将泡菜取出放入新水新腌料里 。泡菜水变浑浊了可能是因为储存泡菜缸的地方温度过高 , 或者是泡菜中有会掉色的蔬菜 , 如果没有变质腐烂有异味 , 就是可以食用的 。
2、保存方法
泡菜应该放在密封罐中保存 。泡菜罐最好放入冰箱中保存 , 在保留泡菜风味的同时 , 也可以延长保存的时间 。若无冰箱也要放在干燥阴凉的地方 , 时常观察 , 避免食物中毒 。在食用时 , 用干净的筷子取出 , 没吃完的泡菜不能放回泡菜罐里 。
3、注意事项
【泡菜水变浑浊了怎么办】 自家泡菜时应该注意泡的时间不要太久、容器无水无油、在换泡菜时要用新水只留适量老水 。在腌制泡菜前 , 所用的容器应该无水无油 , 保证其干燥清洁绝对不能有生水 , 可以防止细菌进入 , 在泡菜的过程中也不能使用生水 , 最好使用矿泉水 。

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