月饼表面刷的是鸡蛋液而油光发亮 。这种鸡蛋液是由鸡蛋黄和淡糖水制成的，在烘烤月饼中间时刷上鸡蛋液，可以给月饼的表明增色、增香、增亮 。月饼虽然好吃但要适量食用，因为月饼中含糖量高且油脂多，吃多了容易高血糖 。
月饼表面刷了什么油而亮
【月饼表面刷什么油光发亮】 1、刷鸡蛋液
月饼表面刷的是鸡蛋液而油光发亮 。这种鸡蛋液是由鸡蛋黄和淡糖水制成的，在烘烤月饼中间时刷上鸡蛋液，可以给月饼的表明增色、增香、增亮 。一般在中秋节时，人们团圆在一起赏月吃月饼，月饼味甜易腻常搭配淡茶一起食用 。
2、注意事项
月饼不适宜糖尿病患者、三高人群、肠胃功能较弱者食用 。月饼高糖高脂肪还会有各种添加剂，糖尿病患者和三高人群食用了会加重病情 。肠胃功能较弱的人要少吃月饼，吃多了容易引起消化不良还可能会导致上火 。
3、保存方法
月饼一般可以常温保存 。现在市面上售卖的月饼添加了许多防腐剂，比较耐储存通常保质期为3个月，如果购买的是手工的老式酥皮月饼则保存时间比较短，一般为5-7天，这种老式月饼需要在阴凉干燥的地方保存，放在冰箱冷藏酥皮容易变软 。
推荐阅读
- 雨刷凹槽容易堆积树叶怎么办 雨刮器缺口在哪图解
- 月饼塌陷是什么原因
- 苹果4s刷机报错48是什么问题
- 奥迪Q5前挡雨刷怎么抬起 奥迪车雨刷怎么立起来
- 泰拉瑞亚巫毒娃娃怎么刷不出来 泰拉瑞亚黑暗之魂
- 月饼皮要醒发多久才可以
- 毛桃怎么洗才干净 毛桃怎么洗才干净方法
- 鸡蛋表面发霉了还能吃吗
- 迷你世界怎么刷皮肤
- 月饼皮散是怎么回事