操作方法01、立春这天吃春饼的习俗起源于唐朝 , 这天人们用面皮裹上蔬菜 , 蒸吃或者煎炸 , 取名叫春饼 , 寓意吉祥 , 有五谷丰登的意思 。
![立春为什么要吃春饼](http://pic.yunnanlong.com/230301/1S6443644-0.jpg)
02、春饼中可以包各种蔬菜 , 包点芹菜的春饼 , 意思是让人们更加勤劳 , 包卷韭菜的春饼意思是让人们的生命更加长久 。
![立春为什么要吃春饼](http://pic.yunnanlong.com/230301/1S6442R9-1.jpg)
03、最初的春饼是用面粉烙制或蒸制而成的一种薄饼 , 吃的时候用豆芽 , 菠菜 , 韭黄 , 等合在一起吃 。
![立春为什么要吃春饼](http://pic.yunnanlong.com/230301/1S6445931-2.jpg)
【立春为什么要吃春饼】04、关于立春吃春饼有一个传说 , 相传宋朝年间 , 有个叫陈皓的书生 , 他的妻子叫阿玉 , 两个人感情非常深厚 , 但是陈浩读书的时候 , 因为太专心 , 经常忘记吃饭 , 他的妻子就想出了做春饼这个办法 , 既能当饭吃 , 又能当菜吃 , 两全其美 。
![立春为什么要吃春饼](http://pic.yunnanlong.com/230301/1S6444264-3.jpg)
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