简要回答家庭炸油条的简易做法是：把面、鸡蛋玉米油混合在一起，用保鲜膜盖住发酵，把发酵好的面擀成薄片，切成长条状放到油锅里面去炸 。
油条是很多人都喜欢吃的一种食物，但是外面买的好吃是好吃，却也总有人觉得不干净 。其实炸油条是很简单的，自己在家也可以做，下面就教大家家庭炸油条的简易做法窍门 。
详细内容01、将适量的面粉，鸡蛋，盐放入准备好的盆中 。
02、往盘中加上酵母粉 。
03、再加上适量的小苏打
04、最后加上适量的玉米油 。
【家庭炸油条的简易做法窍门】05、用清水和成柔软的面团，盖保鲜膜开始发面 。
06、夏天温度高，用了两个小时，就可以发好面了 。冬天的话时间会比较长一些
07、硅胶垫抹上点油防粘，发好的面团不用揉，取一块做成长条手掌压扁，切窄条，两个，两个叠起来，用筷子压扁，拉长 。
08、面条拉长后，有点大小不一 。尽量拉得均匀一些 。
9、锅内倒适量的油，不能太少，油热后换中火，以油条入锅能快速浮起来为宜 。油太热容易炸糊 。炸透至金黄捞出即可 。
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