简要回答牛肉炖茄子的做法:牛肉腌制后翻炒至变色备用,茄子炒至软化,再倒入牛肉牛肉,混合翻炒,再加入翻炒即可 。
![牛肉炖茄子的家常做法](http://pic.yunnanlong.com/230302/0515212024-0.png)
牛肉的营养价值丰富,而且味美鲜嫩,今天教大家制作牛肉炖茄子的家常做法,跟着学做吧,非常简单 。
详细内容01、牛肉洗净切小片,加入盐,姜、生抽等腌制一会儿,茄子提前洗净,切块备用 。
02、起锅烧油,加入牛肉翻炒至变色,捞出备用 。
03、茄子下锅翻炒至茄子软化 。
04、再倒入之前炒好的牛肉,混合翻炒片刻 。
【牛肉炖茄子的家常做法】05、再加入生抽,耗油进行翻炒,最后撒上葱花后,出锅装盘即可食用 。
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