西兰花原产于地中海东部沿岸地区 ， 目前我国南北方均有栽培 ， 已成为日常主要蔬菜之一 ， 营养丰富 ， 含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素 ， 营养成份位居同类蔬菜之首 ， 被誉为“蔬菜皇冠” ， 具有很高的种植前景 ， 下面我们就一起来看一看西兰花的种植时间吧！
西兰花的种植时间
西兰花的种植时间通常是在秋季开始播种 ， 冬季成长 ， 春节后正常上市上餐桌 ， 春天开始开花至四五月份种子成熟 ， 夏秋育苗在8-10月内高温季节育苗 ， 这时气温一般在25℃以上 ， 有时30-35℃的高温 ， 加之还有暴雨、冰雹危害 ， 所以采用遮荫网于露地育苗 ， 其苗龄一般为35-40天 ， 可采用播种或直接穴种 ， 苗期平均30天左右 ， 从定植到采收80-90天 ， 冬性稍强 ， 幼苗茎粗10毫米可接受低温影响 ， 完成春化过程 。
西兰花的种植环境
1、光照：西兰花对光照的要求并不十分严格 ， 但在生长过程中喜欢充足的光照 ， 光照足时植株生长健壮 ， 能形成强大的营养体 ， 有利于光合作用和养份的积累 ， 并使花球紧实致密 ， 颜色鲜绿品质好 ， 盛夏阳光过强也不利于西兰花的生长发育 。
2、温度：西兰花在5-20℃范围内 ， 温度越高 ， 生长发育越快 ， 最适发芽温度为20-25℃ ， 幼苗期的生长适温为15-20℃ ， 具有很强的耐寒和耐热性 ， 莲座期生长适温为20-22℃ ， 花球发育适温为15-18℃ ， 温度高于25℃时花球品质易变劣 ， 但只要不受冻害 ， 花球在5℃甚至以下的低温仍可缓慢生长 。
3、水份：西兰花在整个生长过程中需水量较大 ， 尤其是叶片旺盛生长和花球形成期更不能缺水 ， 即使是短期干旱 ， 也会降低产量 ， 苗期多雨或土壤湿度过高易引起黑腐病、黑斑病等病害 ， 花球形成期土壤湿度田间持水量70-80%左右才能满足生长需要 。
4、土壤：西兰花对土壤条件要求不严格 ， 但过于贫瘠则植株发育不良 ， 产量品质低下 ， 而土壤过分肥沃又会导致花蕾疏松和花苔空心 ， 适宜在排灌良好、耕层深厚、土质疏松肥沃、保水保费力强的壤土和沙质壤土上种植 ， 土壤PH范围5.5-8 ， 但以6为最好 。
西兰花的育苗技术
1、品种选择：西兰花属于喜欢冷凉的蔬菜 ， 选择植株生长势强 ， 花蕾深绿色、焦蕾少、花球弧圆形、侧芽少、蕾小、花球大、抗病耐热、耐寒 ， 适应性广的品种 ， 如日本的优秀、龙绿、山水 ， 其他的品种玉冠、东方绿宝、万绿、绿秀等或根据市场需求来选择各类优质品种 ， 但必须符合国家二级种子标准方可使用 。
2、播种时间：秋季双覆盖栽培于7月上旬播种 ， 日光温室越冬栽培于7月下旬至8月播种 ， 日光温室早春栽培于9月上旬至10月初播种 ， 塑料大棚、小拱棚春早熟栽培于11月播种 ， 春地膜栽培于1月播种 。
3、种子处理
①浸种：用33℃的温水浸种15分钟 ， 并不停地搅拌 ， 待水温降至20℃时停止 ， 继续用温水浸泡4小时 ， 用清水淘洗干净后催芽 。
②催芽：将浸泡过的种子用湿润棉纱布包裹 ， 在30℃的温度下进行催芽 。每天用清水淘洗1次 ， 待60％的种子露白时播种 。
4、大田育苗
①苗床选择：西兰花苗期较短 ， 苗床选择在地势高、排灌方便、土壤富含有机质、两年内没有种过十字花科蔬菜或前作是水稻的田块 ， 苗床走向以南北向为宜 。
②施足基肥：播种前15-20天深翻 ， 播种前7-10天每亩施入三元复合肥15千克加过磷酸钙5千克或泼浇2500千克腐熟人粪尿 ， 保证苗期养分的充分供应 ， 翻掏耙碎土地 ， 做宽1.2米左右的播种床 ， 秧田比为1：20-30 。
