火龙果的功效与作用火龙果有哪些功效与作用 _云知道

核心功效
防止血管硬化、排毒护胃

火龙果的简介
火龙果为热带、亚热带水果，火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。其富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，果核内更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素等营养物质，营养价值极高。

功效作用
1、防止血管硬化：火龙果果实中的花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化。
2、排毒护胃：火龙果中富含植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3、美白减肥：火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
4、预防贫血：火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。

适宜人群
一般人群均可食用。
禁忌人群
糖尿病人、腹泻的人、气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群应少食。
不宜同食
牛奶、香蕉、寒性食物如小米、绿豆、海带、绿豆芽、茄子、苦瓜。
【火龙果的功效与作用火龙果有哪些功效与作用】食用方法
将其切开后剥掉外皮，即可食用。除此之外，还可以榨汁、做沙拉或者蘸蜂蜜一起吃。