简要回答【秋季必须要吃的蔬菜有哪些】秋季到来之后,可以尝试吃一些新鲜的瓜果蔬菜,常见的蔬菜有菜花类的蔬菜 。而菜花类的蔬菜中含有丰富的维生素,能够给人们适当的摄入维生素 。秋季其实可以适当的吃一点点白色的食物,像白菜、大豆芽等等,因为秋季是呼吸道感染多发的季节,适当的吃一点点白菜花,对肺有很大的帮助,另外还可以尝试吃其他的蔬菜 。
01、菠菜
菠菜的营养价值特别的高,适当的摄入菠菜能够补充丰富的营养价值,其实菠菜里面的维生素K含量是特别高的,另外菠菜当中也含有大量的核黄素,能够有效的防止口腔溃疡、舌炎、皮炎等等情况 。
02、胡萝卜
秋季到来的时候,也可以尝试吃一点点胡萝卜,胡萝卜一般炖食比较好,炒食也可以,炖食的时候能够保证胡萝卜素93%以上,利用胡萝卜炒菜可以保证80%以上,而人们在生活中选择吃胡萝卜时,要是直接将胡萝卜凉拌,只能够吸收10%左右 。
03、莴笋
莴笋当中含有丰富的营养成分,它的肉质相对柔软,适合生吃,也适合炒菜吃,经常吃莴笋能够有效的增强胃液和消化液的分泌,还能够增进胆汁的分泌 。
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