大闸蟹是生活中常见的一种螃蟹， 其营养价值以及食用价值都是比较高的， 在生活中比较受欢迎， 那大闸蟹蒸多久最佳时间？大闸蟹旺季是哪几个月？
大闸蟹蒸多久最佳时间 1 大闸蟹需要蒸15-20分钟左右的时间 。
大闸蟹就是人们常说的中华绒螯蟹， 主要分布于我国长江水系一带， 口感鲜美， 其中含有大量的蛋白质、脂肪、胆固醇等成分物质， 一般需要蒸15-20分钟的时间才能将其蒸熟 。
但对于个头稍微大一些的大闸蟹， 其蒸熟的时间自然也比较长一些， 需要20-25分钟左右的时间， 具体以大闸蟹蟹壳变红为标准， 根据大闸蟹实际大小而定 。
大闸蟹旺季是哪几个月 2 大闸蟹旺季是9-11月份左右 。
一般每年8月份左右， 大闸蟹就开始陆续的上市了， 但这时候的大闸蟹还没有很肥美， 很少人喜欢吃， 到了9月份中秋季节前后是大闸蟹旺季的开始， 这时候的大闸蟹肉质肥美， 母蟹蟹黄饱满， 很多人喜欢吃， 到了10月份是大闸蟹公蟹最好吃的时候， 蟹膏肥美， 而11月份由于暖流南下， 还会有一次吃大闸蟹的高峰期， 因此可以知道大闸蟹的旺季是9-11月份左右 。
大闸蟹和什么相克 3 大闸蟹和其他食物一样， 也是有自己的食用禁忌的， 具体如下：
寒凉食物 大闸蟹不宜与寒凉的食物一起吃， 因为大闸蟹性寒， 过量吃会加重人体寒气， 将其与寒凉的食物一起吃， 会加重人体肠胃负担， 导致人体出现腹痛、腹泻等不适症状发生 。
高鞣酸食物 大闸蟹不宜与高鞣酸的食物一起吃， 因为大闸蟹中的蛋白质与鞣酸会发生反应生成沉淀， 食用后会加重人体肠胃负担 。
高脂肪食物 大闸蟹中的脂肪以及胆固醇含量是很高的， 与高脂肪的食物一起吃， 可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生， 对人体的健康造成威胁 。
大闸蟹食用方法 4 清蒸 生活中大闸蟹最常见的一种吃法就是清蒸， 因为清蒸大闸蟹可以很好的保留大闸蟹的鲜嫩口感， 其次其营养价值也会得到很长程度保留 。
爆炒 很多人还喜欢吃爆炒大闸蟹， 尤其是对于口味比较重的人来说， 吃清蒸大闸蟹口感会比较淡， 爆炒大闸蟹更加入味 。
水煮【大闸蟹蒸多久最佳时间,大闸蟹旺季是哪几个月】 大闸蟹还可以水煮进行食用， 将大闸蟹清洗干净后， 置入盛满滚水的锅内， 加大姜一块， 大火将其煮开， 5两以上的20-30分钟， 5两以下的15分钟左右即可 。
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