猪手和猪脚的区别：1、猪脚没有肉 ， 皮包着筋骨 ， 形状较直 。而猪手有肉 ， 形状弯曲 ， 较肥大；2、猪手主要吃肉 ， 猪脚主要吃其厚厚的皮和猪骨中的精华 。猪脚通常适合用来煲汤 ， 猪手比较适合用来卤或红烧 。
猪手和猪脚的区别
【猪手和猪脚的区别 猪脚和猪手有什么不同】1、外形不同
大多数人购买猪蹄时分不清猪手和猪脚 ， 其实它们在外形上有很大的区别 。猪脚外形有厚皮和大块骨头 ， 猪脚没有肉 ， 皮包着筋骨 ， 看起来比较细 。猪手弯曲的关节有大块的肉相连着 ， 看起来大只很多 。
2、吃法不同
虽然猪手和猪脚统称为猪蹄 ， 但两者的吃法还是有点区别 。猪手主要吃肉 ， 因此想吃肉的要买猪手 。猪脚主要吃其厚厚的皮和猪骨中的精华 ， 想补充骨胶原的就买猪脚!猪脚通常适合用来煲汤 。猪手比较适合用来卤或红烧 。
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