裙带菜是可以生吃的 ， 但是建议不要生吃 ， 可以选择烫一下让裙带菜断生然后再进行凉拌 。而且生吃裙带菜有可能会有附着的细菌 ， 烫熟可以很好的杀灭细菌 ， 也能让口感更好 。
裙带菜的吃法
首先用料备好：裙带菜、酱油、陈醋、耗油、白糖、辣椒、油、葱姜、食盐 。
【裙带菜可以生吃吗?】 把裙带菜进行焯水断生 ， 然后把辣椒切细 ， 葱叶切段 。然后把裙带菜切小块 ， 调制酱料放入碗中进行拌匀即可 。
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