【?自家烤肉怎样腌制牛肉?自家烤牛肉的腌制方法】
牛肉洗净后控干水分,然后放入盘中,加入盐、鸡粉、嫩肉粉、生粉和水调和均匀即可 。其牛肉与腌料的比例为1:1:1.5:2,也就是一斤的牛肉加入一钱盐、一钱鸡粉、一点五钱的嫩肉粉和两钱生粉 。
牛肉烤制食用是很常见的,但在烤之前需要先腌制,所以味道的好坏也是与牛肉是否好吃成正比的 。牛肉的脂肪比较少,所以在腌制时要加入适量的水分和油,这样烤出来的牛肉吃起来才会更加鲜嫩多汁 。
自家烤牛肉的腌制方法:
1、先将牛肉和腌料都准备好,注意牛肉和腌料比例是1:1:1.5:2 。
2、将所有准备好的腌料混合在一起,并加入少许水充分搅匀 。
3、把调好的腌料汁倒入控干水分的牛肉中,然后顺时针轻轻搅拌 。
4、根据牛肉吃进去的水分情况来决定是否添水,注意水不要一次加太多 。
推荐阅读
- 怎样区别包菜和卷心菜 区别包菜和卷心菜的方法
- 《时光与你别来无恙》改编哪部小说,各角色人物是怎样的?
- 黑白禁区淦小暖身世是怎样的,淦小暖是谁演的
- 天猫精灵怎么设置定时关机 天猫精灵怎样设置定时关机
- 海鲜怎样保存两三天 海鲜保存一晚最好方法
- 微波炉烤肉串要多久 微波炉烤串多长时间
- 陋室铭表达了作者怎样的志趣 陋室铭表达了作者什么样的志趣
- 台风是怎么形成的 台风的形成是怎样的
- 生菜播种方法,生菜种子怎样播种
- 多肉播种方法 怎样播种多肉种子