白啤和黄啤有什么区别

简要回答口感不同 。白啤的泡沫比较多,口感醇厚能尝到一些蔗糖甜味,外加一点点的苦味,在白啤中添加了一些乳酸,在夏季喝白啤有着消暑的功效 。黄啤的酒花比较重,苦味也很明显 。
01、颜色不同 。黄啤的颜色都是淡黄色和金黄色,是我国的传统啤酒之一,白啤的颜色略微暗沉,在其中有浑浊的颗粒物,白啤相对泡沫更洁白 。

白啤和黄啤有什么区别


02、原料不同 。白啤的制作方法是用大麦和小麦芽两种制成,黄啤也能够的是短麦芽 。白啤比黄啤的用料更丰富,小麦的口味更重 。
03、工艺不同 。白啤用的是乳酸菌以及啤酒酵母,黄啤一般使用的是传统皮尔森工艺,有经典美式拉格的味道,白啤的酿造时间要比黄啤长一些 。
【白啤和黄啤有什么区别】04、受众不同 。白啤一般倾向于年轻的消费群体,更能接受新鲜的口感,黄啤更适合中年人不容易上头 。

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