【鸡蛋膏子怎么蒸】 将鸡蛋打散加盐调味,加清水160毫升,用筷子轻轻打几下,用网撇去泡沫还有细小的吹到边上,在碗上蒙上保鲜膜并扎几个小眼,放入锅中盖上锅盖水开,中火再蒸10分钟即可 。具体火候和时间要根据自家的灶炉 。
鸡蛋膏子怎么蒸
1、鸡蛋液115g、清水160ml、盐适量 。2、将鸡蛋打散加盐调味,加清水160毫升,用筷子轻轻打几下,用网撇去泡沫还有细小的吹到边上 。3、在碗上蒙上保鲜膜并扎几个小眼,放入锅中盖上锅盖水开,中火再蒸10分钟即可 。
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