起锅烧油放入花椒、辣酱和干辣椒炒出红油后 ， 加入葱和姜炒出香味 。再倒入焯过水的几块翻炒至3～4成熟 ， 调入料酒 ， 加入柠檬片、生抽、白糖、盐和清水大火烧开 。最后转小火慢炖至肉熟 ， 美味的火锅鸡就完成了 。
火锅鸡的制作方法
准备食材：鸡、苦菊、生抽、鱼丸、黑木耳、辣酱、花椒、葱、姜、柠檬、料酒、生抽、白糖、食盐、干辣椒、植物油 。
【火锅鸡的做法】
1、葱切段 ， 姜切片 ， 黑木耳洗净 ， 鱼丸洗净 ， 苦菊洗净 ， 柠檬洗净切片备用 。
2、鸡洗净剁成块 ， 再放入开水中焯烫片刻捞出沥干水分备用 。
3、起锅烧油 ， 油热后放入花椒、辣酱和干辣椒炒出红油 ， 再加入葱和姜炒出香味 。
4、倒入焯过水的鸡块翻炒至3～4成熟 ， 再调入料酒 ， 加入柠檬片、生抽、白糖、盐和清水大火烧开 。
5、最后加入鱼丸、黑木耳、苦菊转小火慢炖至肉熟 ， 美味的火锅鸡就做好了 。
推荐阅读
- 郝五一是什么电视剧里的人物
- 作为住宿生应有的必备品
- 2100的功能挖掘机第一挖——信息
- 寒鸦选美告诉我们什么道理 寒鸦选美的故事道理
- iOS10有趣的iMessage新功能玩法技巧介绍
- 排骨炖豆角的做法
- 奇瑞a3的油箱总成多少钱一个 奇瑞A3更换油箱
- 6260的一些感觉和技巧
- 从诺记6233到多机CHT9000，智能新手的使用经验
- 正方形方形的周长公式 正方形方形周长公式是什么