起锅烧油倒入蛋液划散炒熟盛出 ， 放入蒜、姜大火炒出香味后 ， 倒入虾米中火翻炒至变色 ， 再倒入盐、白砂糖、鸡粉、胡椒粉翻炒均匀 。最后倒入鸡蛋、红椒、葱段翻炒均匀至断生 ， 美味的炒虾米就完成了 。
虾米炒鸡蛋的制作方法
准备食材：虾米、姜、葱、蒜、红辣椒、油、白砂糖、盐、鸡粉、胡椒粉、鸡蛋 。
1、姜切片 ， 蒜切片 ， 葱切段 ， 红椒切圈 ， 鸡蛋打散备用 。
2、虾米洗净 ， 再倒入碗内浸水30分钟 。
3、起锅烧油 ， 油热后倒入蛋液划散炒熟捞出 ， 再放入蒜、姜大火炒出香味 。
4、倒入虾米中火翻炒至变色 ， 再倒入盐、白砂糖、鸡粉、胡椒粉翻炒均匀 。
【虾米怎么做好吃】 5、最后倒入鸡蛋、红椒、葱段翻炒均匀至红椒断生 ， 美味的炒虾米就做好了 。
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