起锅烧油放入鸡蛋液炒熟后盛出备用,往锅内放入切好的姜丝用底油炒出香味,再倒入韭菜煸炒至断生 。最后倒入生抽翻炒均匀,再将炒好的鸡蛋快速翻炒均匀并加入鸡精调味,美味的韭菜炒鸡蛋就完成了 。
韭菜炒鸡蛋的制作方法
![韭菜炒鸡蛋的做法](http://pic.yunnanlong.com/230304/142612G44-0.jpg)
准备食材:韭菜、鸡蛋、盐、料酒、生抽、鸡精、姜、植物油 。
![韭菜炒鸡蛋的做法](http://pic.yunnanlong.com/230304/142612O17-1.jpg)
1、鸡蛋打散加入料酒和食盐搅拌均匀,韭菜切段,姜切丝备用 。
![韭菜炒鸡蛋的做法](http://pic.yunnanlong.com/230304/1426125G4-2.jpg)
2、起锅烧油,油热后放入鸡蛋液炒熟,再盛出备用 。
![韭菜炒鸡蛋的做法](http://pic.yunnanlong.com/230304/1426126354-3.jpg)
3、往锅内放入切好的姜丝,用底油炒出香味,再倒入韭菜煸炒至断生 。
![韭菜炒鸡蛋的做法](http://pic.yunnanlong.com/230304/142612OW-4.jpg)
【韭菜炒鸡蛋的做法】 4、倒入生抽翻炒均匀后,加入炒好的鸡蛋快速翻炒均匀,最后加入鸡精调味,美味的韭菜炒鸡蛋就做好了 。