起锅烧油放入鱼头和姜片煎至两面微黄后 , 往锅内加足量的水盖锅煮15分钟左右 , 煮开后放入豆腐块再煮5分钟左右 。煮好后放入切好的小葱 , 撒上适量盐和香油调味 , 美味的鱼头豆腐汤就完成了 。
鱼头豆腐汤的制作方法
![鱼头豆腐汤的做法](http://pic.yunnanlong.com/230304/14333W4X-0.jpg)
准备食材:鱼头、豆腐、香菜、小葱、姜、食盐、香油、植物油 。
![鱼头豆腐汤的做法](http://pic.yunnanlong.com/230304/14333VJ3-1.jpg)
1、鱼头洗净后对半切开 , 姜切片 , 豆腐切小块 , 小葱切段备用 。
![鱼头豆腐汤的做法](http://pic.yunnanlong.com/230304/14333R517-2.jpg)
2、起锅烧油 , 油热后放入鱼头和姜片煎至两面微黄 。
![鱼头豆腐汤的做法](http://pic.yunnanlong.com/230304/14333R9C-3.jpg)
【鱼头豆腐汤的做法】 3、锅内加足量的水盖锅煮15分钟左右 , 煮开后放入豆腐块再煮5分钟左右 。
![鱼头豆腐汤的做法](http://pic.yunnanlong.com/230304/14333SY5-4.jpg)
4、煮好后放入切好的小葱 , 撒上适量盐和香油调味 , 美味的鱼头豆腐汤就做好了 。