鱼怎么做好吃

起锅烧油放入姜片炒出香味后,放入腌好的鱼块放入煎至两面金黄,再倒入生抽、老抽、料酒、清水和蒜瓣炒匀,盖锅大火焖煮5分钟 。之后依次加入甜辣酱、白糖炒匀焖煮2~3分钟,均匀撒上胡椒粉、葱花、香菜,一份美味的香辣鱼就完成了 。
香辣鱼的制作方法【鱼怎么做好吃】

鱼怎么做好吃


准备食材:辣酱、草鱼、蒜、葱、姜、生抽、老抽、盐、料酒、白糖、白胡椒粉、香菜、食用油 。

鱼怎么做好吃


1、鱼洗净后切块,撒上适量盐腌制一段时间 。大蒜掰成瓣,葱切成葱花,姜切片,香菜切成末备用 。

鱼怎么做好吃


2、起锅烧油,油热后把腌好的鱼块放入煎至两面金黄,再放入姜片炒出香味 。

鱼怎么做好吃


3、倒入适量生抽、老抽、料酒、清水和蒜瓣后,晃锅翻炒均匀,再盖上锅盖大火焖煮5分钟左右 。

鱼怎么做好吃


4、打开锅盖依次加入适量甜辣酱、白糖,晃过炒匀后,盖锅焖煮2~3分钟入味 。

鱼怎么做好吃


5、最后均匀撒上胡椒粉、葱花、香菜,一份美味的香辣鱼就做好了 。

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