起锅烧油放入切好的小米椒、姜和蒜炒出香味后 ， 把处理好的海带丝放入翻炒2分钟 ， 再依次加入精盐、胡椒粉、鸡精 ， 沿着锅边缘淋入白醋 ， 撒上葱末后 ， 一份美味的酸溜海带丝就做好了 。
酸溜海带丝的制作方法
准备食材：海带、胡椒粉、小米椒、生姜、大蒜、香葱、白醋、精盐、鸡精、食用油 。
1、海带提前一晚放入水中泡发 ， 清洗干净后切成丝 。小米椒切成辣椒圈 ， 大蒜拍碎 ， 生姜切末 ， 香葱切成葱花备用 。
2、起锅烧水 ， 锅内加入适量盐后 ， 把海带丝放入焯水煮10分钟左右 ， 再捞出沥干水分装盘 。
3、起锅烧油 ， 油热后放入切好的小米椒、姜和蒜炒出香味 ， 再把海带丝放入翻炒2分钟左右 。
【海带怎么做好吃】 4、炒好后依次加入精盐、胡椒粉、鸡精 ， 沿着锅边缘淋入白醋后 ， 再撒上葱末 ， 快速炒匀即可做成美味的酸溜海带丝 。
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