在清炒土豆丝的时候 ， 首先将土豆和青椒清洗干净后切丝 ， 在锅中放入适量的油 ， 待烧开后倒入适量的花椒、姜蒜沫后炒香 ， 将切好的土豆和青椒倒入其中翻炒 ， 加入少量的水、盐后炒熟 ， 再撒入葱花就可以装盘 。
清炒土豆丝
准备食材：土豆、花椒、青椒、葱、姜、蒜、盐等
1、将土豆和青椒洗干净后 ， 将其切成丝 ， 再将姜、蒜切成末 。
2、在锅中倒入适量的油 ， 再加入花椒、姜蒜沫后炒香 ， 将切好的土豆和青椒倒入其中翻炒 。
【炒土豆丝的做法】 3、加入醋、盐 。生抽 ， 再加入少量的水后炒熟 ， 这样清炒土豆丝就做好了 。
