吃鲻鱼有什么好处


吃鲻鱼有什么好处



【吃鲻鱼有什么好处】1、鲻鱼肉性平,味甘咸 。
2、具有补虚弱,健脾胃的作用 。
3、对于消化不良、小儿疳积、贫血等病症有一定辅助疗效 。
营养价值:鲻鱼富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,味道鲜美 , 特别是冬至前的鲻鱼,鱼体最为丰满,腹背皆腴 , 特别肥美,常被作为宾馆酒楼的海鲜佳肴 。
鲻鱼:全世界鲻科鱼类有70多种,我国沿海已发现20多种 , 鲻科鱼类是常见的海产鱼类,分布极广,遍及热带、亚热带、温带水域,鲻鱼虽产于海中,但对盐度的适应范围很广,在海水、咸淡水中均能正常生活,有些种类能完全适应淡水生活,是沿海海水养殖和咸淡水池塘养殖的主要鱼类,养殖的主要品种有鲻(俗称乌头鲻、青鲻)、梭鱼(俗称赤眼鲻、黄鲻)、棱梭(俗称棱鲻)等 。鲻鱼体型细长,呈棒棰型,沿海群众又称其为"棰鱼" 。

    推荐阅读