臭豆腐臭的原因
【臭豆腐为什么臭】 臭豆腐是一种常见的小吃 , 它之所以那么的臭 , 主要是因为在制作臭豆腐的过程中 , 使用臭卤水长时间的浸泡发酵过 , 浸泡发酵的时间越长 , 臭味就越浓重 , 然后再经过油炸之后 , 就会形成一种特殊的臭香味 , 所以并不是豆腐本身坏了 。
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