【怎么去汤里的糊味 汤糊了怎么去糊味】
1、想要去掉汤里的糊味 , 可以将汤中的食材捞出 , 然后将汤大火烧开 , 烧开后在汤中加入大块葱姜、八角、香菜 , 然后用小火炖4至5分钟 , 再将刚才捞出的食材放入汤里 , 再加入少许料酒即可 。
2、如汤确实已经糊得特别严重 , 而又无法将糊味去掉 , 则建议弃之 。
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