2、销售预测：据调查，一般地区级城市酒家、饭店都在500家以上，县城及周围所在乡镇的酒家约250家，以他们1/5的购买能力，每家酒店日均消费5只，年需求山鸡就达10万只，而且这还是保守的数字，再加上周围县市及重大节日期间普通消费一般需求都在20万只以上 。目前，我们准备进一步扩展业务，加大基地的设施建设，到年底，达到月出栏5000羽 。
节日送野鸡是我国自古就有的传统，有表达吉祥如意和美好前程之意 。同时还可制成漂亮又好卖的标本 。我场用野鸡的皮毛做成的标本，光彩鲜艳、栩栩如生、高贵典雅，每架200多元还畅销各大城市工艺礼品店、旅游景点 。野鸡的羽毛别具特色，还可以制成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品 。英国国防部还把它做成最有效的防弹衣 。
开展山鸡养殖的五大优点
1、风险低：山鸡是野生动物，可适应各种恶劣气候，能耐46℃的高温和零下32℃的严寒，抗病力特强，不易得鸡瘟，全国均可养殖，投资可靠保险 。
2、易养殖：与家鸡相似，主食五谷杂粮，用普通饲料加青草、青菜，用旧房间，仓库圈养，一人可养3000只 。
3、销售广：山鸡是野味，人人喜欢，酒家饭店需求与日俱增 。据统计，仅广东、上海等地年需求量就达4400万只，而供应只有200万只，预计10年内难以满足市场 。
4、高效：一只山鸡出壳养95天体重可达1.5kg，料肉比3.5：1 。成本不超过10元，即使按家鸡的价格出售，仍有较高利润 。目前，市场售价在40—60元之间 。
5、快捷：种山鸡6月龄产蛋，年产蛋120—150 。开始产蛋几个月就可回收投资成本，是投资少、见效快的致富好项目 。
所以，开展山鸡养殖是一项低风险、高效益、市场前景广阔的新兴致富门路 。
养殖效益分析
【七彩山鸡养殖可行性报告】美国七彩山鸡饲养管理方法比较简单，家养驯化程度高，适合大规模集约化养殖，既可散养，也可圈养 。一般母山鸡年产蛋120—150枚，若投资3600元饲养10组（10只公山鸡30母山鸡）美国七彩山鸡，30只母山鸡年最少产蛋3900枚，按孵化成活率90%可养成商品鸡3510只，95日龄平均体重可达1.5kg左右，其料肉比为3.5：1，每只成本不超过10元，按商品价14元/kg计算，可收入38610元，减去引种款1800元，饲料款16530元，不可预见开支2000元，工人工资5000元，可纯收入13280元左右 。
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