【新鲜桂花怎么处理保存 新鲜桂花怎么保存】要想保存新鲜桂花 ， 可以先把新鲜桂花晒干 ， 然后放进罐子密封起来 ， 这样就能保存很久 。也可以用保鲜袋把桂花装起来 ， 再把袋内的空气抽干 ， 扎紧袋口 ， 最后再放入冰箱的冷冻室 。这样桂花就能最完好地保存下来 ， 即使过了很久拿出来也是新鲜的状态 。
如果不嫌麻烦也可以把桂花制作成桂花酒 。先把桂花放进白糖里酿制几天 ， 待桂花发酵之后再倒入白酒中 ， 最后一定要密封好 ， 等到三个月后 ， 就可以饮用了 。桂花香气扑鼻 ， 含多种香料物质 ， 可用于食用或提取香料 。桂花有很多别称：因为叶子像圭而称“桂”;纹理如犀 ， 又叫木犀;其清雅高洁 ， 香飘四溢 ， 被称为“仙友”;桂花又被称为“仙树”、“花中月老” 。
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