以豆沙青团为例，糯米粉300g，澄面90g，细艾草粉12g，猪油30g，豆沙500g，细砂糖20g(根据自己口味)，开水300g左右，温水80g左右 。青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心 。
青团是什么
青团是江南地区的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的清香 。
古时候人们做青团主要用作祭祀，虽然青团流传千百年，外形一直没有变化，但现在它作为祭祀品的功能已日益淡化，而是成了一道时令性很强的小吃 。
【青团材料配方】 营养价值方面，艾草有平喘、利胆、消火、抗菌、驱寒、除湿等功效，而小麦草的汁有去油解腻、消食降火的功效，同时还能起到美容的作用 。
推荐阅读
- 青芒是寒性还是上火
- 清明节踏青手抄报 清明节踏青画报
- 青春自护平安春节的手抄报 内容 青春自护平安春节的手抄报 内容简单
- 青核桃去皮小妙招
- 青皮土豆削皮后能吃吗
- 青青草帽贷款上征信吗?青青草帽贷款介绍！
- 李白为什么叫青莲居士 李白的青莲居士是什么意思
- 如何申请青年创业贷款?青年创业贷款介绍！
- 泡过酒的青梅如何利用
- 苹果红枣汤怎么熬最好喝？