烤烟打顶除芽是田间后期管理的重要技术，是优质烟生产的关键技术之一 。打顶除芽具有许多作用，核心作用是避免植株开花结实消耗养分，以达到节约养分集中供应叶片生长、调控烟叶质量和产量的目的 。
一、去除顶端优势 。烤烟由于顶端优势的存在，烟株体内养分重点供应花、果实及种子生长发育的需要 。打顶后，去除了顶端优势，迫使烟株体内养分更多地分配到叶片等营养器官 。
二、控制生殖生长，节约养分，促进叶片的生长，尤其是上、中部叶片的生长 。打顶后，控制了种子的生长发育，避免了养分的无谓消耗，节约了大量的养分，使烟株有更多的养分供应叶、茎、根等营养器官，有效地促进上、中部叶片的生长 。烟农所称的园顶、翻顶，就是打顶明显促进上部叶片生长的田间长相 。
三、减轻病虫危害 。打顶结合除芽，可改善田间的通风透光条件，降低空气湿度，减少病虫害的发生 。顶端和烟芽是烟株的幼嫩组织，是烟蚜来养生存和危害的部位，故打顶结合除芽可减少烟蚜的危害以及依赖烟蚜传播的病毒病 。
【烤烟为什么要进行打顶除芽】四、提高产量，改善品质，增加效益 。打顶后，明显地促进了上、中部叶的生长，叶面积增大，叶内干物质积累增加，单叶重增加，从而提高了产量，改善了品质，增加了效益，打顶可增产15℅---25℅.
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