氮是作物生长必须的营养元素之一 ， 与作物的产量形成和品质有密切的关系 ， 大部分土壤都缺氮 ， 施用氮肥有明显的效果 。氮是作物体内许多重要有机化合物的组成成分 ， 也是遗传物质的基础成分 ， 是作物不可缺少的元素 ， 是作物体内氨基酸、蛋白质、核酸、叶绿色、维生素等一些生理活性物质的组成元素 ， 对氨基酸、蛋白质、核酸代谢非常重要 ， 直接影响作物的光合作用和遗传变异 ， 对作物产量和品质有非常大的影响 。所以 ， 把氮素称为作物的生命元素 。
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