1、猪脚用镊子拔去残留的猪毛 ， 或者是用火烧灼表皮 ， 然后用刀给刮干净 ， 斩块冷水下锅加料酒姜片焯水处理 。
2、处理干净的猪脚放入汤锅 ， 然后放入准备好的花生 ， 葱、姜和足量的清水 ， 大火烧开撇去浮沫之后转成小火炖煮 。
【猪脚怎么煲汤 猪脚怎么煲汤好吃】3、大约炖煮1小时40分钟左右 ， 开盖加盐来调味 ， 然后继续煮差不多10分钟左右 ， 就可以盛出来享用了 。
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