在水稻生产中，磷肥的施用量虽然比氮肥少，但对细胞增殖的核酸形成、蛋白的同化促进、增强体质等有决定性作用 。磷是水稻营养中的重要养分，吸收磷多，氮素同化也好，植株充实健壮，籽粒成熟好 。向籽粒中流转的磷营养的数量直接影响成熟的好坏 。因此，水稻吸收磷的多少，决定着高产、优质的可能性 。
与氮和钾相比，水稻根系吸收磷的活力较弱，而且水溶性的磷极易被土壤吸附固定而成为难溶性的，施用磷肥的吸收率仅为2％左右 。因此，高产田应适当多施磷肥 。
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