贮藏猕猴桃 把握五要点

【贮藏猕猴桃 把握五要点】1.品种差异 美味猕猴桃绝大多数比中华猕猴桃耐贮,前者贮期是后者的2-3倍,如华美1号、金魁等美味猕猴桃一般可贮藏4-5月,中华猕猴桃的华光1号和华光2号、早鲜等品种的贮期难超过2个月 。

2.产地差异 就同一品种而言,山区产的果实比丘陵产的耐贮,丘陵产的比平原产的耐贮 。
 
3.采收期 猕猴桃采收过早或过晚都严重影响贮藏性及品质 。采收过早,不但不堪食用,而且贮藏后不易催熟或尚未出库硬果就变色腐烂;采收过晚,则贮藏后很快软熟或腐烂 。

4.采收方法 猕猴桃在阴天或晴天露水干后的上午10时以前和下午4时后天黑前采收较耐贮,否则严重影响贮藏性 。

5.预冷 猕猴桃低温贮藏前必须进行预冷,否则严重影响贮藏性 。

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