01、如果将红薯整个放入 ， 以一个长10公分、宽5公分的整个红薯放入普通铝锅中蒸煮为例 ， 大约水开后蒸15-20分钟能熟 ， 而若是切开成块的红薯或是个头如手指般大的红薯 ， 则蒸的时间相对较短一些 ， 通常水开后10分钟能熟 。
【红薯蒸多久能熟？】
红薯属于高淀粉食物 ， 其果肉水分少 ， 不易熟 ， 根据红薯的大小决定具体蒸熟的时间 。如果将红薯整个放入 ， 以一个长10公分、宽5公分的整个红薯放入普通铝锅中蒸煮为例 ， 大约水开后蒸15-20分钟能熟 ， 而若是切开成块的红薯或是个头如手指般大的红薯 ， 则蒸的时间相对较短一些 ， 通常水开后10分钟能熟 。
判断蒸的红薯有没有熟 ， 只需用筷子扎一扎 ， 如果能够轻松的扎透 ， 说明已经熟透了 。再关火焖3到5分钟 ， 这样蒸熟的红薯会更加香甜美味 。大块的红薯 ， 可以将其改刀切块 ， 切成大小均匀的形状再去蒸 。
想要红薯能在短时内快速被煮熟的话 ， 建议可以使用高压锅来煮 ， 因为高压锅内压力较大 ， 这样食物就能在短时间内变熟 。另外如果是直接用热水煮红薯的话 ， 红薯就能更快的受热 ， 从而就能更快的被煮熟 。
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