芫荽 ， 又称香菜 ， 一年成二年生蔬菜 ， 适生范围广 ， 四季可种植 。主根细 ， 茎直立较长 ， 叶柄较短 ， 以色泽青绿、香气浓郁、质地翠绿、无黄烂叶者为上品 。种植者应从以下几方面抓好管理；
一、做好种植规划 ， 精耕细作 。避免重茬 ， 要在3年内未种过芫荽、芹菜的块上种植 ， 以防发生株腐病等土传病害 。对选好的地块要精耕细作 ， 施足有机肥和磷素化肥 ， 深翻平畦 ， 耥碎坷垃 ， 畦面上暄下实 ， 然后耧平畦面 ， 浇足底墒水 。
二、种子处理：选优质品种 ， 用15℃―20℃的清水浸种12―24小时（中间更换一次水） ， 捞出后控出多余水分 ， 装入湿布袋里 ， 然后放入地坑中催芽一昼夜后再拌施新高脂膜800倍液（用新高脂膜拌种 ， 能驱避地下病虫 ， 隔离病毒感染 ， 不影响萌发吸胀功能 ， 加强呼吸强度 ， 提高种子发芽率） ， 随即在平整好的畦面撒播种子 ， 做到适量播种 ， 并覆盖薄沙细土微许在喷洒新高脂膜800倍液喷雾土壤表面 ， 可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结 ， 窒息和隔离病虫源 ， 提高出苗率 。
三、苗期管理：芫荽出苗后3―4天小水灌浇一次 ， 保持合理墒情 。冬季大棚种植应注意温度合理调节（生长温限3℃－20℃） ， 及时间苗定苗 ， 保持合理株行距 ， 并根据生长情况及时合理施肥灌水 。要在定苗后旺长期开始即喷施壮茎灵 ， 可使杆茎迅速粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛 ， 天然品味浓 。同时可提升抗病害能力 ， 减少农药化肥用量 ， 降低残毒 。提高优质商品率 。
【芫荽种植高产法】四、病虫害防治：芫荽的病害有早疫、晚疫病、菌核病、灰霉病、软腐病、病毒病、株腐病等 ， 虫害有蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等 。要根据病虫害的发作特点 ， 以防为主 ， 防治结合 ， 在喷施针对性灭防药剂的同时 ， 加施新高脂膜 ， 可有效提高药效 ， 巩固防治效果 。
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