【草莓地膜覆盖栽培】草莓食用的果肉为花托部分 ， 栽培学上称为浆果 。果实的大小 ， 以第一级序果大小为准 ， 由3-60克不等 ， 一般为1025克 。草莓浆果鲜食部分达98％ ， 含有丰富养分及人体必需的矿物质、维生素、多种氨基酸 。特别是维生素C含量高 ， 每100克果肉含维生素C30-80毫克 ， 含糖6-11克、蛋白质0.4-0.6克、粗纤维1.4克左右 。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质 ， 能分解食物中的脂肪 ， 促进食欲 ， 帮助消化 ， 促进消化液分泌和胃肠蠕动 ， 排除多余的胆固醇和有害重金属 。近年来草莓种植效益好 ， 成为增加农民经济收入途径之一 。
1、草莓植物学特性
草莓属于蔷薇科草莓属 ， 是多年生常绿草本植物 ， 根系浅 ， 叶片蒸腾量大 ， 对水分要求高 ， 耐旱性差 ， 故要求整个生长期土壤水分充足 ， 草莓果实发育需充足的光照 。草莓盛果年龄约2-3年 。它是一种结果快、成熟早、易繁殖、周期短、病虫害少、理方便、营养价值很高的小浆果 ， 它特别适合保护地栽培 。
草莓根系在土壤中分布较浅 ， 主要分布在距地表20厘米深的土层中 ， 少量根系可达40厘米以下的土层 。所以 ， 草莓栽种、施肥等较浅 。
草莓茎按年龄分为新茎、根状茎和匍匐茎三种类型 。其中匍匐茎是草莓营养繁殖的器官 。每株可生长10余条一次匍匐茎 ， 每一母株一般产生30-50株匍匐茎苗 。但由于匍匐茎苗发生早晚不一 ， 因此大小不一样 ， 先发生的形成大苗 ， 靠近母株；而后发生的形成茎苗较小 。离母株越近 ， 形成越早的匍匐茎苗生长发育越好 ， 定植后当年可形成大量花芽 ， 第二年开花结果 。
二、草莓地膜覆盖栽培技术
1、选地选择光照条件好 ， 排灌便捷 ， 土质蓬松、肥沃、保水保肥力好的地块为宜 。前茬以马铃薯、豆类、小麦、玉米、糜谷为宜 ， 茄科类蔬菜的土地不宜作草莓园地 。
2、精密整地 ， 施足基肥栽植前土地需深耕约30厘米翻晒 ， 起垄整地、去除杂草、充分碎土 。垄面宽40厘米 ， 高20-25厘米 ， 垄沟宽30-35厘米 ， 长度可视地形而定 ， 每亩施腐熟农家肥1500-2000公斤 ， 或等量的垃圾肥泥加复合肥20-30公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾或氯化钾10-15公斤、发酵过的菜籽饼肥100公斤（最好与农家肥一起沤制） 。在畦中间开沟 ， 均匀地撒施在沟内与泥土充分拌和 ， 再用表土覆盖 。
3、定植定植选叶色青绿、茎地粗壮、有4-5张叶片、根系完好的无病单株 。庆阳市在8月中旬至9中旬定植 。采取双行排列式 ， 行距20-25厘米 ， 株距20厘米 ， 每亩栽5000株左右 。栽植的深度以浅栽不露根为好 ， 栽后浇足定根水 。
4、适时追肥栽后约20天草莓苗长出新叶后 ， 薄施人畜粪水 ， 或每亩用尿素0.5公斤、过磷酸钙0.5公斤、磷酸二氢钾100克,兑水浇施 。以后每间隔15天左右时间追肥一次 ， 追施2-3次,肥料用量较前次增加150-200克,采取穴施方法 ， 以促使根系蓄积较多的养分 。根外追肥在现蕾和初花时 ， 可用选用磷酸二氢钾、叶面宝、爱多收、绿旺、生长素等叶面肥中的一种喷施 ， 以后每隔710天左右选择另一种喷一次 ， 以增进植株及果实生长发育 。
5、覆盖地膜覆盖地膜的作用一是延长秋后生长期 ， 二是保温保墒 ， 确保草莓植株安全越冬 。地膜厚度在0.01毫米以上 ， 最好选用黑色地膜 ， 在10月上旬覆盖地膜 。在垄的两端拉紧固定好地膜 ， 此后在有植株的位置扯开地膜 ， 把植株引出膜外 ， 并用泥土压实两边 。在覆膜前松土除草 ， 每亩用石灰粉2.5公斤撒施于垄面 ， 可有效防治白粉病的发生 。
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