一、选地
选择交通便利 ， 附近有水泥路、柏油路或更高级别的公路 ， 且与销售区、储藏区距离适当 。利于马铃薯生产物资运输及收获马铃薯的顺利运出、销售和储藏 。地势上要选择岗地（应有一点坡度 ， 坡角低于5度）或平地（排水比较容易 ， 内部不许有低洼水线） 。前茬作物：避免为马铃薯（重茬）、甜菜（穷茬、冷茬）、大白菜（冷茬）、萝卜（冷茬） 。应该选用玉米茬（平茬）、小麦茬（平茬）和大豆茬（油茬） 。
二、整地
用耕整机械深翻耙细 ， 深度为第一遍35cm ， 第二次40cm 。
三、播种前准备
1、催芽
用种量：150-180kg/亩 ， 在室外地面用砖或木方子铺好 ， 并用帆布或草帘子盖好 。播种前2周准备好种薯 。在室内可用困种催芽 ， 厚度为3-4层 ， 温度保持在15-20度 ， 3-5天翻动一次芽长0.5-1.0cm进行切种 ， 已发芽的先播 ， 没发芽的统一催芽后再播 。
2、切块 。一般建议用40-60克的薯块
四、播种
播种时间：当土壤15cm深度的地温保持7℃以上并持续3天即可播种 。
整地：开沟的深度为12-15厘米为宜 。播种深度依据土壤类型：8-12厘米即薯块距垄台的高度 。
播种密度：种薯：播种株数在4500株/亩左右；商品薯：播种株数在3300株/亩左右 。
五、中耕管理
1、中耕培土环节：幼芽顶土时进行一次中耕 ， 浅培土 ， 苗出齐后及时铲趟 ， 少培土提高地温 ， 发棵期铲一遍 ， 趟两遍 ， 多培土 。中耕时间的要求：马铃薯齐苗、现蕾期配合马铃薯追肥进行第三次中耕除草 。
2、除草：中耕后 ， 用金都尔 塞克喷施 。喷药时期：出苗后杂草处于2-3叶期前用塞克 精稳杀得喷施 。
3、施肥：一生中 ， 幼苗期需肥较少 ， 占全生育期需肥总量的25%左右 ， 块茎形成至块茎增长期需肥最多 ， 约占全生育期需肥总量的50%以上 ， 淀粉积累期需肥又减少 ， 约占全生育期需肥总量的25%左右 。所以结合耕地施足基肥 ， 氮素施用量占全生育期所需养分总量的80%左右 ， 磷、钾素全部 。基肥应以腐熟的农家肥为主 ， 每亩施用量按纯厩肥计为1-2t 。在基肥不足时 ， 集中施入播种沟内 。苗期植株长至20cm时 ， 亩用碳铵25公斤 ， 过磷酸钙25公斤兑水浇施 。块茎膨大期每亩喷施0.2%磷酸二氢钾溶液60公斤 ， 喷2-3次 。
4、水分管理：马铃薯植株每制造1kg的干物质约消耗水708L ， 在沙质土壤中需要1046-1228L水 ， 75%的马铃薯根系大约入土深度为45cm ， 因此45cm土壤深层的供水能力田间可利用水分应在75%左右 ， 尤其块茎形成和膨大期田间可利用水必须保持70-80% 。
六、病虫害防治
1、晚疫病
以防为主 。用70%安泰生可湿性粉剂100克/亩 。7-10天喷施一次 ， 连喷5-7次 。
2、早疫病
以防为主 。用80%大生可湿性粉剂600倍液 。7-10天喷施一次 ， 连喷5-7次 。药剂轮换使用 。
3、青枯病
水旱轮作 。药剂防治：发病初期 ， 拔出植株 ， 用72%农用硫酸链霉素4000倍液灌根 ， 每株灌兑好的药液250-500克 ， 隔10天灌1次 ， 连灌2-3次 。
【冬种马铃薯高效栽培技术】4、地下害虫防治
水旱轮作 。施用杀虫剂撒施药土（耕翻时每亩用1%敌百虫粉剂3-4公斤 ， 加细土10公斤掺匀撒施）药液灌根（用40%的辛硫磷1500-2000倍液 ， 在苗期灌根）
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