夏季由于高温、高湿，影响蔬菜的正常生长，容易导致蔬菜出现沤根、徒长等不良现象的发生，同时，也为病虫害的侵染和发生创造了条件 。持续高温和连续雨天，对秋茬栽培的蔬菜幼苗形成较大的威胁 。持续的高温天气，不但影响幼苗的正常生长，造成生长点萎焉、生长停滞等不正常的生长状态，而且容易影响幼苗的花芽分化，导致前期落花、落果和畸形果比例较高，使前期产量大大降低 。高湿条件下，蔬菜植株处于水分饱和的供应状态，容易出现徒长 。另外，土壤中的水分长期处于饱和状态，容易使根系处于缺氧状态，造成沤根，为土传性病害的侵染发生，导致出现“死棵” 。为此，在高温高湿天气条件下，蔬菜应进行科学分类管理 。
一、茄果类蔬菜：茄果类蔬菜在高温高湿条件下，容易出现徒长和发生苗期病害，如猝倒病、立枯病和茎基腐病 。管理过程中，要做到控温控水，注意上好遮阳网和防虫网 。定植后，注意控制浇水量，浇水做到小水勤浇、见干见湿，防止湿度过大，感染苗期病害 。在苗期出现病害后，可以用杀菌剂 生根壮苗剂灌根治疗 。
二、瓜类蔬菜：瓜类蔬菜在这段时间的管理，主要是控制长势和提高产量 。在管理过程中，注意控温控水，防止瓜类蔬菜在高温高湿条件下，出现旺长和导致化瓜 。在夜间，应加强夜温控制，加大通风量，加强养分的转化和运输 。肥料施用时，注意施用钾肥，提高产量和品质 。
【蔬菜遇高温高湿如何管理】三、叶菜类蔬菜：露天栽培的叶菜类蔬菜，要做到防雨和及时采收 。在降雨集中期，注意排灌防涝，防止积水造成沤根 。达到采收标准时，要及时采收，防止遇雨腐烂 。
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