材料：
黄豆芽250克，小黄瓜2根，胡萝卜1根，韩国白菜泡菜250克，蒜2瓣 。
做法：
1、胡萝卜切丝、黄豆芽去根，放入滚水中焯熟（焯时水中放一勺盐和几滴油），捞起后放入冰水中投凉，保持食材的脆感 。
2、黄瓜切丝，蒜切末，辣白菜切丝 。
【彭厨杂拌维c做法需要什么食材】3、将所有材料放到一起，加入适量盐、糖、芝麻香油，拌匀即可 。
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