浅耕除草 ， 追施肥料 茶园经过多次采摘后 ， 土壤表层一般较坚实 ， 同时 ， 秋季茶园杂草生长旺盛 ， 所以 ， 结合夏茶后追肥进行一次浅耕锄草是必要的 ， 表土浅锄 ， 切断土壤毛细管 ， 既可抑制和减少杂草生长 ， 又可疏松表土 。对于幼龄茶园 ， 强调尽可能用山茅草、塘堰水草、稻草、秸秆等进行全园铺草覆盖 ， 这对抑制杂草再生、降低土壤温度和水分蒸发 ， 防止洪涝和水土流失 ， 增加土壤有机质等都具有显著作用 ， 一般亩覆盖1000公斤左右 。秋茶的追肥量应占全年施追肥的20% ， 以速效肥为主 ， 一般成龄茶园亩施尿素20公斤左右 ， 以增加秋茶产量 。对新建茶园 ， 应在茶苗旁开沟施腐熟的稀薄人粪尿 ， 并掺入少量化学氮肥 ， 既可润土 ， 又可壮苗全苗 。
【秋季茶园管理技术】补苗保苗 ， 种植绿肥 对于新发展的茶园 ， 因干旱等原因成活率下降 ， 造成缺株断垄 ， 可在秋末季节按密植茶园种植规格重新补苗 ， 浇足定根水 ， 确保成活 。为了增强幼龄茶苗抗旱防冻正常生长的能力 ， 增加土壤有机质 ， 可在茶园大行间套种秋冬季绿肥 ， 到翌年4月上旬压青 。冬绿肥主要是豆种作物 ， 如豌豆、肥田萝卜、蚕豆、紫云英等 ， 可结合秋末茶园锄草深耕 ， 在9月下旬至10月上旬播种 ， 高山区略早播种 ， 以利苗期充分生长安全越冬 ， 注意种植冬肥后 ， 要在茶行间施些肥料 ， 以小肥养大肥 ， 播种前施栏肥作春肥 ， 苗期用少量氮肥提苗 ， 增加绿肥产量 。
分批勤采 ， 精制名茶 应立足当地茶园气候特点和市场行情 ， 及时、分批、留叶采摘 ， 随采随运 ， 勤采多制秋芽茶、秋龙井、秋毛峰等高档秋茶 ， 提高名优秋茶的比重 。要注意适当嫩采、留鱼叶采 ， 留养结合 ， 可采至10月中旬 ， 如干旱严重或树势弱应少采 ， 提前封园 。对幼龄采园 ， 以打顶采、以留养为主 ， 嫩采为辅；对成龄茶园 ， 以采为主；对更新茶园 ， 以养为主 ， 采养结合 ， 培养树冠 。
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