3.锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味 。再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟 。
4.加约一斤汤或水，下鱼、酱油、盐、味精烧约三分钟，翻面再烧三分钟 。
5.将鱼捞起装盘待用 。将锅中的汤汁勾芡后，淋入鱼盘中，最后淋上香油即成 。
【痛风患者可以吃梭边鱼吗 梭边鱼的食用方法】
哪些人不能吃梭边鱼1.顽疾、疮疡者不能吃梭边鱼 。
2.梭边鱼不可以与牛羊油和牛肝、鹿肉同食，也不能与中药荆芥同食，有可能对健康不利 。
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