【新技术使蜜桃保鲜延长至30天】山东蒙阴是“中国蜜桃之乡” ， 但蜜桃保鲜一直是世界性难题 。笔者近日获悉 ， 国家农产品现代物流工程技术研究中心研究团队经过反复试验 ， 研发了一款可以移动、自主供电的快速预冷设备 ， 可延长蜜桃的保鲜时间达30天 。研究人员介绍 ， 刚采摘下来的蜜桃通常温度较高 ， 快速预冷可以使蜜桃延长保鲜期 。研究团队使用全程冷链技术有效衔接各个环节 ， 并设计出具有防雾、气调等功能性的蜜桃专用包装 ， 先将预冷后的蜜桃放入移动贮藏设备中 ， 运回工厂驻地 ， 再在低温分拣包装间内分拣加工包装 ， 然后放入保鲜库内存放 。使得蜜桃的保鲜时间可以由三五天延长至一个月 。
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