1、鸡蛋：鸡蛋中的蛋白质最能满足人体的蛋白质需求 。吃少量的鸡蛋增强肌肉的效果与吃大量牛肉等其他食物效果相当 。蛋黄中还有帮助肌肉收缩的维生素B12以及核黄素、叶酸、维生素B6、维生素D和维生素E ， 以及铁、磷和锌等矿物质 。
【运动后吃什么增肌肉 给大家推荐这些食物】2、杏仁：杏仁中有最易被人体吸收的抗氧化剂维生素E ， 可防止高强度运动后肌肉的损伤 ， 促使肌肉生长更快 。
3、三文鱼：三文鱼富含高质量蛋白质和欧米伽-3脂肪酸 。营养学家汤姆？英克莱敦博士表示 ， 欧米伽-3脂肪酸有助减轻锻炼后肌肉蛋白的衰退 ， 有助肌肉恢复 。
4、酸奶：美国迈阿密研究联合会营养学专家道格？卡尔曼说：“对锻炼恢复和肌肉生长而言 ， 酸奶是蛋白质和碳水化合物比例最理想的黄金搭档 。”最好选择有水果颗粒的酸奶 。
5、牛肉：牛肉是铁和锌的重要来源 。铁和锌则是肌肉生长最重要的两种营养物 。另外 ， 每450克牛肉中就含有2克肌酸 ， 堪称“肌酸之王” 。肌酸对于促进肌肉增长及为骨骼肌提供能量方面具有重要作用 。
6、橄榄油：橄榄油中的单不饱和脂肪是一种抗代谢分解营养物 ， 有益健康 。它可以保护肌肉不受破坏 。
7、水：肌肉中大约80%是水分 。身体里水分哪怕只有1%的改变 ， 都会影响锻炼效果 。德国研究发现 ， 在水分充足的情况下 ， 肌肉内的蛋白质合成速度更快 。锻炼前后应称一下体重 ， 如果运动后体重减轻453克 ， 就得补充680克的水 。
8、咖啡：咖啡因有助于增强耐力 。《运动与锻炼中的医学和科学》一书中刊登的新研究发现 ， 运动前喝两杯咖啡 ， 可以使运动时长增加9% 。
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