【大棚草莓适宜采收期】大棚草莓果实以鲜食为主 ， 必须在70％以上果面呈红色时万可采收 。冬季和早春温度低 ， 要在果实8－9成熟时采收 。早春过后温度回升 ， 采收期可适当提前 。采摘应在上午8-10时或下午4－6时进行 。不摘露水果和晒热果 ， 以免腐烂变质 。采摘时要轻拿、轻摘、轻放 ， 不要损伤花萼 ， 同时要分级盛放并包装 。
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