1、首先准备好绿豆 ， 绿豆加水（没过绿豆就可以） ， 泡8个小时 。没有合适的盆生豆芽 ， 就用一次性塑料饭盒扎几个眼儿 ， 不要用剪刀扎 ， 这种饭盒容易裂开 ， 可以用打火机把毛衣针烧热 ， 然后烫出一些大小合适的孔 。
2、泡好的绿豆洗一下 ， 然后倒在饭盒里 ， 把水滤掉 。盖上布 ， 然后盖上一个盘子 。发豆芽的过程中不能透光（透光会发苦） ， 盖的布要用厚一点的 。另外 ， 想让豆芽粗一些 ， 可以在上面压重物 。
【生绿豆芽的方法窍门 生绿豆芽的方法步骤窍门】3、接下来每天早晚都要冲一次水 ， 水要滤掉 ， 如果容器中有积水 ， 豆芽容易烂 。按照五月份的温度来说从开始泡绿豆的那一天开始计算 ， 四五天就可以吃了 。大家要及时把豆芽吃掉 ， 不要发太久 。
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