1、用漏勺把木耳水分控干后 ， 再放到有小孔透气的盆里待用 。
2、如果泡发的木耳在一天内可以吃完 ， 可以在完全控干水分后直接放入冰箱上层冷藏保存 ， 保持五度左右的温度 ， 这样既不会使木耳马上变质腐烂 ， 还能保持木耳口感 。
3、如果泡发的木耳一天内吃不完 ， 除了控干水分和放入冰箱以外 ， 还要使用保鲜膜或者保鲜盒保存泡发的木耳 ， 能让泡发的木耳很好的与空气隔绝 ， 防止木耳腐烂变质 ， 可以保存的时间更长些 。
【泡发过的木耳怎么保存 存放木耳方法】4、如果泡发的木耳太多 ， 可以把这些泡发的木耳放到太阳下继续晒干 ， 直接把泡发的木耳放在太阳下暴晒 ， 一般一天就能完全晒干 ， 再用袋子包起来放到干燥处就可以保存很久 。
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