肠炎是由于消化道受到多种刺激或是由多种病菌感染所导致，临床症状有恶心，呕吐，拉肚子，发热等，肠炎拉肚子吃什么，怎么吃尤为重要，那么肠炎拉肚子吃什么药好了？牛肉红枣粥材料：牛肉100克，大米100克，红枣5颗，清水，调味品各适量 。
做法：将牛肉洗净，切细，用香油烹炒一下，然后姜大米、红枣一起放入锅中，加入适量的水，煮为稀粥，待熟时调入葱花、姜末、川椒、食言、味精等，再煮15分钟即可 。
用法：每天一次，7天为一疗程 。
功效：对由于肠炎导致的脾胃虚弱，脘腹胀满，拉肚子等有较好的疗效 。
山药陈皮粥【肠炎拉肚子吃什么食物好得快 肠炎拉肚子吃什么食物好】 材料：山药30克，陈皮15克，大米60克，水适量 。
做法：把干净的山药，陈皮，大米放入锅中加入适当的水煲粥即可 。
功效：山药陈皮粥有健脾胃，止泄痢，化痰的功效，此方法对由肠炎所致的拉肚子有较好疗效 。
黄柏止泻茶材料：黄柏30克，滑石30克，甘草30克，黄连30克
做法：把黄柏，滑石，甘草，黄连一起用中药磨粉机打成粉末即可 。
服用方法：每日3次，每次6克饭后用为开水送服 。
功效：黄柏止泻茶有泻火解毒，清热燥湿的作用，可用于泄泻腹痛，小便短黄的湿热泻痢，亦可用于由肠炎所致的拉肚子 。
乌梅姜茶材料：生姜30克，茶叶30克，乌梅2颗，红糖40克，沸水适量 。
做法：先把生姜洗净切薄片，再和茶叶，乌梅一起放入保温茶杯中，冲入沸水，盖上盖子泡大约15分钟即可食用 。
功效：乌梅姜茶具有抗菌，涩肠止泻的作用，对由大肠埃希氏杆菌等病菌导致的肠炎有很好的抑制作用 。
银花红薯粥材料：红薯200g，大米100g，金银花200g，生姜2片 。
做法：首先把红薯切成小块，在加入金银花和生姜，放入锅中加入适量的水像往煮30分钟左右，待熟即可 。
食用方法：每日3次 。
功效：红薯含大量的食物纤维，使肠蠕动加强，红薯中所含的多量维生素E参与胶原蛋白的合成，能促进溃疡面的愈合，金银花有抗菌、抗炎的功能，与生姜调胃和中的作用相结合使腹胀、腹痛、拉肚子的症状均得到缓解 。
小贴士a、饮食的选择：刺激性的、酸性的、产气性的食物不要吃；
b、饮食的量：饮食的多少跟胃的工作量和负担有很大关系，尽量少量多餐有规律地进食：
c、饮食的温度：忽冷忽热对肠胃的刺激很大，饮食以温热为佳 。
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