油菜在盐津县种植历史悠久，曾经被列为云南省油菜基地县 。近年来，随着人们生活水平的不断提高，植物油特别是菜籽油在人们日常生活中的消费比例成直线上升，市场前景十分广阔，这给发展油菜生产提供了极好的发展机遇 。盐津独特的地理、气候、交通、土壤等地区资源条件，是发展油菜生产的理想之地 。为加大产业结构调整力度，充分发挥我县的地区资源优势，切实把油菜生产培育成农民增收致富的一项新型产业，实现油菜生产由数量型向数量、质量和效益并重型转变，严格按照无公害“双低”油菜产品的技术标准进行规模化、标准化、集约化、商品化、市场化生产，提高我县油菜产品质量和市场竞争力，最终达到保障人们食用油安全，促进农业增效、农民创收，特编制盐津县“双低”油菜高产栽培技术方案，以指导全县油菜生产 。
一、选择优良品种
要想获得高产选择品种是关键 。一般应选近年来经过本地推广获得成功的高产品种，盐津县主要以绵油11号、万油25号、绵油33等为主 。
二、培育壮苗
壮苗是移栽油菜获得高产的基础，育苗的目的就是培育壮苗 。壮苗的标准是：苗高17—20厘米，有6—7叶，叶色青绿，根颈粗壮，叶密、根系发达，无病虫害 。
我县一般油菜的种植方式以移栽为主，育苗移栽可以提早播种，解决油菜生产与大春生产在季节上的矛盾，确保大小春作物在生长节令上不争时间 。
1、选好苗床，精细整地：按1亩苗床供5-6亩大田移栽的标准 。选择背风向阳，排灌方便，土质肥沃，土壤疏松的砂土或沙壤土 。播种前进行精细整地，做到土壤细碎、松散，并除去杂草、石块，按畦宽1.5米左右进行拟箱，畦沟宽30厘米，畦高20至30厘米，以便于排灌 。
2、施足苗床肥：每亩苗床用腐熟、晒干、细碎的圈肥1000-1500公斤，磷肥25—30公斤，均匀洒在苗床上与土壤进行充分拌匀，再用粪水800-1000公斤均匀浇在苗床上即可 。
3、适时播种：油菜播种节令应根据海拔高度、气候条件、品种特性而定，一般在9月下旬-10月中旬（寒露节令）为最佳播种节令，苗龄一般25—35天移栽 。
4、种子处理：播种前，将种子晒1—2小时，通过晒种，可以促进种子内物质的代谢和转化，提高发芽率和发芽势 。但要注意随时翻动种子，不宜直接晒在水泥场或金属容器内，以免伤害种子 。
5、疏播匀播：按亩用种量0.1公斤种子播种为宜 。为确保播种均匀，可先与数倍的细土拌匀后再播种 。播时要分箱定量，播后盖少量细土 。
6、苗床管理
（1）肥水管理：幼苗长出2-3片真叶时，亩施稀粪水1000公斤左右，长出4-5片真叶时，亩施粪水1000-1500公斤，加尿素1.5—2公斤 。移栽前6—7天追起苗肥，亩施粪水800公斤，加尿素1.5—2公斤，促使幼苗根系发达，叶色转青 。
（2）间苗定苗：出苗后要抓紧间苗，否则苗过密易产生高脚苗 。间苗可分两次进行，幼苗1—2片真叶时间苗一次，幼苗3片真叶时第二次间苗并定苗，苗距7—8厘米留一株，每亩苗床留10—12万株苗，同时间苗要结合假植，以减少种子浪费 。为抑制高脚苗，培育壮苗，在3叶期亩用15%的多效唑50克对水50公斤喷施 。
（3）防治病虫害：苗床主要有黄条跳甲、蟋蟀、菜青虫和蚜虫为害，要加强防治 。一般用25%敌杀死3000倍液或40%乐果1000倍液喷雾防治，25%敌杀死3000倍液或40%乐果1000倍液喷雾防治 。
三、合理密植、适时移栽
1、大田精细整地：我县种植油菜主要是利用大春作物收获后进行，要把土壤犁翻，把土打碎整平，达到深厚疏松、平整的要求 。
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