冬季果树进入休眠期 ， 生长停止或活动很微弱 ， 冬季管理的要点是要做好以下四项工作：
1、清园
（1）要结合修剪清除枯枝落叶和病虫害组织 ， 集中烧毁 。
（2）翻耕土壤 。对果园进行翻耕 ， 既有利于改良土壤理化性状 ， 又有助于杀灭在土壤中越冬的病虫害 ， 但要少伤根 。
（3）对葡萄、梨等树龄较大、翘皮裂缝多的果树可进行剥皮、刮皮 。
（4）常绿果树冬季用1波美度石硫合剂或45%晶体石合剂100倍液 ， 桃、梨、葡萄、李等落叶果树用3～5波美度石硫合剂或45%晶体石硫合剂30～50倍液全园喷雾 ， 可大大减少越冬病虫害基数 。
2、修剪
果树经过1年的生长 ， 易造成树形紊乱 ， 为形成良好的树冠结构 ， 延长经济寿命 ， 实现优质稳产 ， 对落叶果树在冬季最好在12月下旬至翌年1月进行整形修剪 。一般幼树、树势旺的轻剪；衰老树、树势弱的重剪；对结果盛期及树势中等树修剪 ， 进行翌年的生长与结果调节 。
3、防冻
（1）主干束草 。
（2）主干涂白 。用1份生石灰 ， 6～8份水 ， 加少量盐配成涂白剂 ， 对主干进行涂白 ， 涂白剂中再加少量硫磺效果更好 。
（3）树盘培土 。对果树以主干为中心 ， 树盘培土10-20厘米 ， 但在开春气温回升后要扒开培土 ， 露出根颈 。
（4）常绿果树冬季晴天中午可用0.5%尿素液或0.3%～0.5%磷酸二氢钾进行根外追肥 ， 以提高果园湿度 ， 增加抗冻能力 。
（5）遇冬季干旱年份 ， 有条件的果园在12月中旬至翌年1月份可进行灌溉 。
4、喷药灭菌
【果树冬季管理是注意四点】所喷药的配比为硫酸亚铁：生石灰：水=3：3：100即可 。喷药时要喷细、喷匀 ， 随配随喷施 。需要注意的是 ， 雨天不能喷 ， 风天不能喷 ， 早晚有露水时不能喷 ， 高温的天气亦不能喷 。否则 ， 易使果树产生药害或降低药效 。最好是在上午8-10点 ， 下午3点以后喷施 。
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